نمک‌های دریاچه‌ای حاوی فلزات سنگین و سرطان‌زا هستند
تاریخ انتشار :
پنجشنبه ۲۶ تير ۱۴۰۴ ساعت ۱۵:۰۷
کد مطلب : ۱۹۲۵۳
سالم‌خبر: مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو نسبت به مصرف نمک‌های سنتی و تصفیه‌نشده هشدار داد و آن‌ها را تهدیدی جدی برای سلامت دانست.
به گزارش سالم‌خبر به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر ، نمک‌هایی که تحت عنوان نمک دریاچه یا نمک دریا در عطاری‌ها عرضه می‌شوند، معمولاً تصفیه‌نشده‌اند و در بسیاری موارد حاوی فلزات سنگینی همچون سرب، آرسنیک و کادمیوم هستند که مصرف آن‌ها می‌تواند منجر به بروز سرطان یا مسمومیت
وی افزود: بررسی‌های سازمان غذا و دارو نشان داده که تمامی نمک‌های رنگی، سنتی و فاقد فرآیندهای بهداشتی تصفیه، ناسالم و برای مصرف انسانی نامناسب‌اند، حتی اگر بسته‌بندی حرفه‌ای داشته باشند.
بهفر تأکید کرد: بسیاری از این نمک‌ها با ادعاهای اغراق‌آمیز درخصوص طبیعی بودن، ارگانیک بودن یا داشتن خواص درمانی تبلیغ می‌شوند، اما هیچ‌کدام از این ادعاها مبنای علمی و بهداشتی ندارد و باید با احتیاط بالا با چنین محصولات برخورد کرد.
وی توصیه کرد: حتی اگر
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در پایان تأکید کرد: تنها نمک مجاز برای مصرف، نمک یددار تصفیه‌شده دارای مجوز بهداشتی معتبر است و خرید نمک‌های سنتی از منابع غیررسمی توصیه نمی‌شود.
