18 غذای مفید برای قلب شما

بادام

اگر از طعم گردو لذت نمی برید، به جای آن از بادام استفاده کنید. بادام غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است و سرشار از استرول های گیاهی و فیبر است. مصرف این خشکبار در هنگام صبحانه فیبر و ویتامین E مورد نیاز بدن را تامین کرده و عاملی برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی – عروقی به حساب می‌آید.

دانه های چیا

تحقیقات نشان داده که مصرف دانه چیا که مقادیر بالایی فیبر و امگا 3 دارد باعث کاهش کلسترول و فشار خون بالا می شود و به این ترتیب خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند بیماری های قلبی عروقی و آترواسکلروز را کاهش می دهد.

جودوسر

فیبر بالای موجود در این غله باعث کاهش کلسترول بد خون می‌شود که از مهترین عوامل ابتلا به بیماری‌های قلبی و گرفتگی رگ‌های قلب است. مواد مغذی و ویتامین‌های E، منیزیم و منگنز موجود در آن باعث سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. اگر یک صبحانه کامل می خواهید ، یک بشقاب از جو دوسر میل فرمایید .

تمشک

تمشک یکی از سالم ترین انواع توت ها برای قلب سالم است. فقط نصف فنجان از این توت، دارای ۴ گرم فیبر است. همچنین با مصرف این مقدار توت، می توانید ۲۵ درصد از میزان توصیه شده خود را برای ویتامین C و منگنز را دریافت کنید . این میوه غنی از آنتی اکسیدان پلی فنول است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.

بلوبری

بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی نظیر رزوراترول و فلاونوئیدها، آنتوسیانین، ویتامین A، ویتامین ب کمپلکس، C، E، آهن، روی، مس، سلنیوم و غیره است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. شما می توانید این توت ها را با اضافه کردن به بلغور جو دوسر یا ماست استفاده کنید

آووکادو

متخصص قلب و عروق استفان تین سیناترا ، نویسنده "فشار خون پایین شما را در هشت هفته" بیان می کند که آووکادو بسیار جذاب است. آووکادو کاروتنوئید ها - بخصوص کاروتنوئید بتا - کاروتن و لیکوپن را جذب می کند که برای سلامت قلب ضروری هستند .می توانید آواکادو را در ساندویچ و سالاد خود بیافزایید.

دانه های کتان

بذر کتان به دلیل سرشار بودن از اسید آلفا لینولئیک و اسید های چرب امگا 3، در پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی بسیار موثر است. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که غذاهای غنی از اسید آلفا لینولئیک مصرف می‌کنند، کمتر در معرض حملات قلبی کُشنده هستند. کمی از دانه های خرد شده را روی شیرینی و سالاد می تواند استفاده کنید.

شکلات تیره

شکلات تیره سرشار از فلاونوئید است؛ آنتی اکسیدانی که براساس مطالعات پزشکی از سیستم عروقی، قلب و مغز محافظت می کند . فلاونوئید موجود در شکلات تیره تاثیر مثبتی بر کاهش فشار خون، کاهش لخته شدن خون و بهبود جریان خون به مغز و قلب دارد. این درحالیست که فلاونول ها در حفظ سلامت سیستم قلبی-عروقی نقش مهمی ایفا می کنند. شکلات تیره حاوی حداقل 60 تا 70 درصد کاکائو است که این باعث می‌شود گزینه شیرین و سالمی باشد.

اسفناج

اسفناج یک منبع عالی از لوتئین، فولات (ویتامین B9 ) ، پتاسیم و فیبر است که برای قلب فوق العاده است. بر اساس مطالعه پزشکان روی بیش از 15 هزار مرد را بدون هیچگونه سابقه بیماری قلبی به مدت 12 سال مورد آزمایش قرار دادند، افرادی که حداقل دو و نیم خوراک سبزیجات در روز مصرف کرده اند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهند.

کشمش

با توجه به مطالعه سال 2012 توسط کالج آمریکایی قلب و عروق، کشمش غنی از پتاسیم است. کشمش به کاهش فشار خون کمک می کند. پتاسیم نیز در آنتی اکسیدان های مختلف ایمنی ایجاد می کند.

روغن آووکادو

جدا از روغن زیتون، روغن آووکادو نیز یک روغن برای پخت و پز سالم است. روغن آووکادو حاوی مقادیر بالای اسید اولئیک است که به عنوان کاهش دهنده کلسترول بالای خون شناخته می شود . روغن آووکادو با کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید بالا خون برای سلامت قلب و عروق و جلوگیری از حمله قلبی و سکته قلبی مفید می باشد .

پرتقال ها

میوه مرکبات غنی از پکتین است که باعث از بین رفتن جذب کلسترول، فلاونوئید می شود که باعث کاهش فشار خون و التهاب شریان ها می شود و هزیریدین باعث بهبود جریان خون می شود. ویتامین C موجود در آنها همچنین در پیشگیری از سکته مغزی و کاهش کلسترول کمک می کند.

گریپ فروت

همانند پرتقال، گریپ فروت های غنی از ویتامین C نیز در جلوگیری از بیماری های قلبی کمک می کند. با این حال، اگر شما در حال حاضر برای مقابله با بیماری قلبی خود دارو مصرف می کنید، بهتر است این میوه را مصرف نکنید زیرا ممکن است وضعیت شما را بدتر کند.

چای سبز

چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان دارای خواص دارویی مفید می‌دانند، که نسبت به آنتی‌اکسیدان‌های معروفی چون ویتامین‌های C و E بسیار قوی‌تر عمل می‌کند. با فواید بهداشت چند منظوره حاوی فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان ها است که به کاهش چربی های خون کمک می کند. با مصرف چای سبز کلسترول خون به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد. به این ترتیب می‌توان با نوشیدن چای سبز میزان کلسترول خون، یکی از شاخص‌های مهم ابتلا به بیماری‌های قلبی، را کاهش داد.

کلم بروکلی

مطالعات متعددی از جمله از امپریال کالج لندن و دانشگاه کانکتیکات نشان می دهد که اضافه کردن کلم بروکلی در رژیم غذایی روزانه می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد. سبزیجات تیره مانند گل کلم و بروکلی پروتئین را در نواحی پرخطر رگ‌ها فعال می‌کند. یک ماده شیمیایی به نام سولفوروفان در سبزیجات وجود دارد که امکان محافظت در برابر بیماری‌های قلبی از طریق خوردن سبزیجات را باعث می‌شود.

سیب زمینی

تا زمانی که سرخ نشود این غذای ساده غنی از پتاسیم است، واقعا برای قلب شما مناسب است. از آنجایی که آنها نیز دارای فیبر بالا هستند، خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

انار

این میوه حاوی آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات دوستدار قلب مانند پلی فنل ها و آنتوسیانین ها است که مانع سخت شدن شریان ها می شود. بر اساس یک مطالعه منتشر شده در مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی (NCBI)، مصرف روزانه آب انار توسط بیماران مبتلا به قلب بیش از سه ماه بهبود جریان خون را به قلب افزایش داد.

توفو

منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است که شناخته شده است برای کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی و ریتم قلب مناسب است