سالمخبر: رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو اعلام کرد استفاده از رنگ طبیعی قرمز (E120) پس از انجام بررسیهای فقهی، علمی و بهداشتی، برای مصرف در محصولات غذایی مورد تأیید قرار گرفته و از نظر شرعی و سلامت، بلامانع است؛ موضوعی که به حاشیههای اخیر درباره این رنگ در برخی خوراکیها، بهویژه محصولات پرمصرف کودکان، پاسخ میدهد.
حسین رستگار با اشاره به موج نگرانیها در فضای مجازی درباره بهکارگیری E120 در برخی فرآوردههای غذایی گفت: این رنگ که منشأ آن از پوست نوعی حشره است، بهطور دقیق از منظر بهداشتی و فقهی بررسی شده و فرآیند تولید و تأمین آن با معیارهای سلامت و اصول شرعی مطابقت دارد. به گفته او، نتیجه این بررسیها منجر به تأیید رسمی استفاده از این رنگ طبیعی در صنایع غذایی شده است.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو تأکید کرد: با صدور این تأییدیه، استفاده از رنگ طبیعی قرمز در محصولات غذایی، از جمله برخی خوراکیهای صنعتی پرمصرف، برای مصرفکنندگان مجاز است و نگرانیهای مطرحشده در این زمینه فاقد مبنای علمی و شرعی است.
وی در عین حال خاطرنشان کرد که نظارتها متوقف نخواهد شد و کارشناسان مرکز ملی تحقیقات حلال، فرآیند تولید، واردات و مصرف E120 را بهصورت مستمر رصد میکنند تا همزمان با رعایت الزامات بهداشتی، اصول شرعی نیز بهطور کامل اجرا شود.
به گفته رستگار، شفافیت در زنجیره تأمین مواد اولیه غذایی یکی از اولویتهای سازمان غذا و دارو است و در همین راستا از مصرفکنندگان خواسته میشود هنگام خرید محصولات صنعتی، به برچسب مواد تشکیلدهنده توجه داشته باشند و در صورت مشاهده موارد مشکوک، موضوع را از طریق مسیرهای نظارتی گزارش دهند.
این تأییدیه در شرایطی اعلام میشود که طی روزهای اخیر، بحث استفاده از رنگ E120 در برخی محصولات غذایی، بهویژه اسنکها، به یکی از موضوعات داغ فضای مجازی تبدیل شده و نگرانیهایی درباره سلامت و حلیت آن ایجاد کرده بود؛ نگرانیهایی که اکنون با اعلام نظر رسمی سازمان غذا و دارو، وارد فاز شفافسازی شده است./ایفدانا
حسین رستگار با اشاره به موج نگرانیها در فضای مجازی درباره بهکارگیری E120 در برخی فرآوردههای غذایی گفت: این رنگ که منشأ آن از پوست نوعی حشره است، بهطور دقیق از منظر بهداشتی و فقهی بررسی شده و فرآیند تولید و تأمین آن با معیارهای سلامت و اصول شرعی مطابقت دارد. به گفته او، نتیجه این بررسیها منجر به تأیید رسمی استفاده از این رنگ طبیعی در صنایع غذایی شده است.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو تأکید کرد: با صدور این تأییدیه، استفاده از رنگ طبیعی قرمز در محصولات غذایی، از جمله برخی خوراکیهای صنعتی پرمصرف، برای مصرفکنندگان مجاز است و نگرانیهای مطرحشده در این زمینه فاقد مبنای علمی و شرعی است.
وی در عین حال خاطرنشان کرد که نظارتها متوقف نخواهد شد و کارشناسان مرکز ملی تحقیقات حلال، فرآیند تولید، واردات و مصرف E120 را بهصورت مستمر رصد میکنند تا همزمان با رعایت الزامات بهداشتی، اصول شرعی نیز بهطور کامل اجرا شود.
به گفته رستگار، شفافیت در زنجیره تأمین مواد اولیه غذایی یکی از اولویتهای سازمان غذا و دارو است و در همین راستا از مصرفکنندگان خواسته میشود هنگام خرید محصولات صنعتی، به برچسب مواد تشکیلدهنده توجه داشته باشند و در صورت مشاهده موارد مشکوک، موضوع را از طریق مسیرهای نظارتی گزارش دهند.
این تأییدیه در شرایطی اعلام میشود که طی روزهای اخیر، بحث استفاده از رنگ E120 در برخی محصولات غذایی، بهویژه اسنکها، به یکی از موضوعات داغ فضای مجازی تبدیل شده و نگرانیهایی درباره سلامت و حلیت آن ایجاد کرده بود؛ نگرانیهایی که اکنون با اعلام نظر رسمی سازمان غذا و دارو، وارد فاز شفافسازی شده است./ایفدانا